面粉

介绍

谷物是许多人每日的营养主食。作为一种自然产物，其属性取决于用途。例如，制作饼干的面粉与制作面包、披萨饼或面条的面粉不同。然而控制成品的质量需要控制面粉的水分、蛋白质、淀粉和灰分。因此，在进入研磨工艺流程前，需要在入口处对全麦进行监测，这是制造出高品质产品的关键。

近红外光谱技术可在几秒内以高精度实时监测相关参数。在每个生产阶段仔细观察谷物情况能够帮助面粉厂评估产品质量、维持工艺流程控制和增加产量。

解决方案

Corona process 全套解决方案

ProcessAssist® 使蔡司 Corona process 成为拥有可靠校准和直观软件的全套智能化光谱仪系统。它能够在不同类型的粮食和谷物研磨及加工过程中执行各式测量任务。

光谱范围覆盖可见光和近红外光，因而用途广泛。光学元件、光谱仪、电子器件、内部参考组件与测量头都安装在同一个机箱内。因为无需使用光纤，所以几乎无光损失。

Corona process 的不锈钢机箱不仅能够满足几乎所有卫生要求，而且还可轻松集成至技术工艺流程中。通过自动记录环境条件来获取稳定可靠的测量结果，这样可以几乎不受样品高度或震动的影响。