谷物加工

工业化生产让面包和面包卷拥有统一的味道和外观。谷物作为大自然的产物，虽然其产量和质量取决于天气、土壤性质和环境影响，但都必须符合这些要求。为此，必须培育出更茁壮且产量更高的新作物品种。多年来，蔡司解决方案被运用在收割机上和实验室中对关键质量参数进行快速、非破坏性分析。

好收成取决于许多因素。然而，其主要标准是收获的质量和数量。在早期阶段就能够辨别出和记录下因天气和养分利用率造成的差异，这一点非常重要。此类信息能够被用于编制农田报告。因此，在下一轮施肥时对各种养分利用率加以考虑来优化肥料分布。直接在田间估算出合适的收割期也是收获成功的一项关键因素。蔡司解决方案可让您从中获益。

谷物作为大自然的产物，受气候变化影响。尽管产地不一，但都应满足加工工业对原材料品质稳定的要求，并详尽记录。为优化产量，必须根据所需参数对谷物进行筛选，如蛋白质含量。向加工厂交付前对特定谷物的质量参数进行分析来获得稳定可靠的品质。其另一大优势还在于能够连续记录生产流程和拥有良好的可追溯性。通过在管道或运输机上简单地集成蔡司解决方案可让这些优势得以充分发挥。

烘焙食品生产商需要质量稳定且具有特定品质的面粉，以便提高自己的产品质量水平。因此，应严格地规定进料。分析谷物进料能够符合这些需求并实现可靠交付。借助蔡司解决方案可以满足所需规范要求。

研磨前监测谷物籽粒的湿度和研磨后监测磨粉工序可优化成本和时间。面粉装袋前通过控制特定混合物来完善整个工艺流程监测系统。蔡司解决方案能在工艺流程监测和控制中发挥关键作用。

在面粉厂中，严格控制成品质量，这是实现高品质产品和可追溯的关键途径。除产品同质化外，获得市场价值进而提升客户满意度也至关重要。蔡司解决方案可以在工艺流程中连续监测和记录这些参数。