小麦和绿色饲料等作物中的含水率或残留水分是一项决定性的质量参数:当水分含量不符合规范时,产品容易发霉或面临其他造成质量下降的威胁。因此,农业和食品行业正在寻找能够测定产品中水分的快速、无破坏性方法,并且允许相应方法集成至外部控制系统中。NIR 光谱技术能够满足他们的需求。
NIR 光谱技术是一种不仅成熟且可靠的在线检测水分的技术:光源经准直和滤光处理后拥有特定波长。水在 1100 至 2450 nm 的近红外光谱范围内呈现出特定的吸收特性。选择相应的滤色片,使一种波长可以被水吸收(样品光束),而另一种波长则不受水的影响(参考光束)。其结果是,两个反射波长的振幅比与产品中的水含量成比例关系。这种经滤光片处理的光束会被直接投射至样品表面进行测量。一部分光被反射回探测器。然后,使用化学计量法以不同标度来计算含水率。